A reggeli az egyik legfontosabb étkezés a nap folyamán. Több óra 'éhezés' után, értem ez alatt az alvást, fontos, hogy a napot étkezéssel indítsuk. Ebből nyerünk energiát, illetve anyagcserénket is gyorsítja, ami a fogyás elengedhetetlen feltétele.
Nekem a kedvenc étkezésem a reggeli. Szeretem minél változatosabbá tenni, attól függően édest vagy sóst kívánok. Hoztam most egy pár nem mindennapi ötletet. Mert a zabkásán, és szendvicsen túl is van élet. :)
Tükörtojás szénhidrátcsökkentett szendvicsben
Hozzávalók:
• Tojás
• Szénhidrátcsökkentett kenyér - az Aldi-ból szoktam beszerezni, nagyon laktató, és az ára sem magas.
• Sonka
• Cottage chese
• Salátakeverék
Roppant egyszerű az elkészítés módja. Tükörtojást készítünk -én úgy szeretem ha a sárgája még picit folyik-. Két szelet kenyeret vágunk, megtöljük minden finomsággal, majd a tojással. Jó étvágyat hozzá!
Pizza újragondolva
Pizza reggelire? Nem éppen, de kinézetre mindenképpen :D
Hozzávalók:
• Tojás
• Só, bors, pizza fűszerkeverék
• Zabpehely
• Cukormentes ketchup -szintén ALDI-s-
• Sonka
• Sült zöldség
Elkészítés:
A tojást felverjük, fűszerezzük. A zabpelyhet hozzáadjuk, majd várunk vele egy picit míg a zab megduzzad. Addig a sonkát felszeleteljük. Kókuszzsírral kikent serpenyőt felhevítünk, majd ráborítjuk a tojásos keverékünket és megsütjük mindkét oldalát. Miután kész, megkenjük a cukormentes ketchuppal, megszórjuk a sonkával és zöldségekkel és jóízűen elfogyasztjuk.
#Overnightoats zab nélkül :D
Őszíntén szólva, nem vagyok egy nagy zabkása rajongó. Nagyon ritka, mikor azt reggelizem. Viszont amit sokkal jobban szeretek, az a búzacsíra. Majd csak úgy működik, mint a zabpehely. Ha beáztatjuk megduzzad, tartalmas reggeli kerekedhet belőle. Tápanyagtartalma kedvezőbb, magas rost és fehérjetartalma miatt. Ráadásul jótékony hatásai is elég ismertek. Magas az ásványianyag (kalcium,kálim, vas, magnézium, cink) és a vitamin (A-,D-, és E-vitamin) tartalma is.
Hozzávalók:
• Búzacsíra
• Víz
• Bármilyen ízesítő pl: fehérjepor, dió, mogyoró, kakaópor, fahéj... és csak a képzelet szabhat határt.
A hozzávalókat összekeverjük, egy éjszakára a hűtőbe tesszük. Másnap reggel magunkkal vihetjük vagy szépen megtálalhatjuk, amit én most mogyoróval, teljes kiőrlésű cukormentes cornflakes-szel, és magas kakaótartalmú étcsokoládéval tettem.
Palacsintatorony édesen és sósan
Talán kijelenthetem, hogy ez a reggelivariáció a kedvencem. Kicsit időigényesebb, így ezt csak hétvégékre vagy ráérős reggelekre ajánlom.
Palacsinta túrókrémmel és mogyoróvajjal
Hozzávalók:
• 2db tojásfehérje
• 1adag fehérjepor
• Kókuszzsír
• Zsírszegény túró
• Natúr Joghurt
• Mogyoróvaj -elhagyható, mással helyettesíthető-
Elkészítés:
A tojásfehérjéket fehéredésig verjük, majd hozzáadjuk a fehérjeport és elkeverjük. Kókuszzsírral kikent serpenyőben palacsintakorongokat sütünk.
A krémhez a hozzávalókat összekeverjük. Tálaláshoz tornyot építhetünk, de egy mélyebb tálban is rétegezhetjük őket.
Palacsinta sonkával és salátával
Hozzávalók:
• 3db egész tojás
• só,bors
• zabpehely
• Cottage chese
• Csirkemell sonka
• Friss saláta
A tojásokat a fűszerekkel és egy kevés zabpehellyel elkeverjük, majd ebből is kis korongokat sütünk. Ha elkészült, rétegenként megkenjük a cottage chese-zel, sonkát, salátát helyezünk rá.
Remélem sikerült ötleteket adnom, és mindenkit reggelire invitálnom!
Anett :)
